岩津ねぎ

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岩津ねぎらーめん

群馬の下仁田ネギ、博多万能ねぎとともに日本三大葱の一つと言われる朝来市の岩津ネギは白ねぎ(関東の根深ねぎ)と青ねぎ(関西の葉ねぎ)の中間種で、白い部分も青い部分も全部食べられるねぎ。 香りや甘みが強く、柔らかいのが特徴で

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