愛知県のお土産・おみやげ・定番おみやげ愛知県の特産品・名産品愛知県の食べ物日本の発酵食品 守口漬 名古屋名産, 名古屋土産, 愛知の漬物, 愛知県の食文化, 日本の漬物 Japan Web Magazine 編集部 世界最長の大根で作るお漬物 尾張扶桑地方の木曽川畔の水はけのよい肥沃な砂地で育つのが全長1.5メートルにもなる守口大根。世界最長といわれる大根だ。その守口大根を本味醂粕と酒粕でじっくり漬け込んだのが「守口漬 続きを読む
