富山県富山県のB級グルメ・ご当地グルメ富山県の郷土料理富山県の食べ物 富山の郷土料理 富山の食べ物 ご当地ラーメン, まんじゅう, カニ, コロッケ, スイーツ, ラーメン, 伝統, 和菓子, 土産, 富山グルメ, 富山名産, 富山県の食文化, 富山県観光情報, 富山銘菓, 寿司, 昆布, 発酵食品, 菓子, 郷土料理, 郷土菓子, 銘菓, 鯖寿司 JAPAN WEB MAGAZINE JWM-YU 越中・富山の食べ物 富山の食べ物 富山の郷土料理 / 富山グルメ 日本列島に数ある「湾」の中でもその深度と魚の豊富さで知られる「富山湾」を抱く富山県は、ブリ、ホタルイカ、白エビをはじめ、バイ貝、イカ、カニ、げんげ、カキ、 続きを読む
宮崎県宮崎県の郷土料理 魚ずし 姿寿司, 宮崎グルメ, 宮崎県の食文化, 宮崎県観光情報, 郷土寿司, 郷土料理, 門川町名物, 魚料理, 鯖, 鯖寿司, 鯵 Japan Web Magazine 編集部 天領門川の鯖寿司 魚ずし(魚寿司)とは、鯖や鯵などを使って作る姿寿司のことで、いわゆる一般にいう鯖寿司、鯵寿司の事。宮崎沿岸部、特に江戸時代に天領地であった門川町の名物で、その昔はいも焼酎と並ぶ、天領地にやってくる役人の 続きを読む