秋の大北海道展

北海道展, 東京のイベント, 物産展 JAPAN WEB MAGAZINE NEWS

公開日: 2014年9月14日 | 最終更新日 2022年10月17日

創業50年・幻の味噌ラーメンが限定復活！旬の食材満載、秋の北海道展開催

東武百貨店池袋本店で2014年9月18日（木）から30日(火)まで秋の大北海道展が開催される。

常に新たな食材を探し求め、年間60日間を北海道で過ごす仕掛け人・堀越昇。5月に開催した「初夏の大北海道展」終了直後に北の地に向かい発見したのは糖度約20度という驚異の甘みを誇るとうきび（とうもろこし）「恵味（めぐみ）ゴールド」。道南に位置する茅部郡森町の石嶋農園で有機物の肥料を使用して栽培されているものだ。今回は、その手間暇をかけて作り上げたとうきびを会場でそのまま「茹でとうきび」にしたり、パイ包みやかまぼこにして販売。また、くりりんかぼちゃ（みよい農園の微生物農法で作る糖度20度を超えるかぼちゃ）、王様しいたけ（福田農園が作る特大肉厚しいたけ）、たまふくら（道南で作られた生産者・東寺さんの大粒大豆）など旬の食材が多数登場、即売のほか、コロッケ、ソフトクリーム、グラタンパイ包み等にして販売される。

また、こってり系味噌ラーメンの代表ともいえる「すみれラーメン」の元祖「純連（すみれ）」の味が期間限定で復活（※1週目のみ）。ラーメンファンは見逃せない。かの高倉健がその味を気に入ったあまり、映画のワンシーンでその名前の入ったおかもちを持って登場したというエピソードも。今回はその元祖の味がレギュラー、チャーシューの2メニューで提供される。