千葉県千葉県の郷土料理千葉県の食べ物 さんが（さんが焼き） 千葉県の食文化 JAPAN WEB MAGAZINE JWM-YU 最終更新日 2015年7月8日 「なめろう」をシソで挟んで焼いたもの。本来はアワビの殻に詰めて浜の焚き火で焼いた。生のなめろうとはまた違った風味とふわっとした食感が楽しめる。
