フランス・パリに「どさん子ラーメンオペラ店」オープン仏

公開日: 2014年10月21日 | 最終更新日 2022年10月17日

フランス・パリにどさん子ラーメンリブランド海外一号店「どさん子ラーメンオペラ店」をオープン

～オペラ店限定のチャーシューを4枚追加した“Au porc”などを提供～

店舗外観

　「どさん子ラーメン」を運営する株式会社どさん子は、今後50年を見据え『「札幌ラーメンどさん子」から世界の「どさん子」へ』のコンセプトを打ち出した「どさん子ラーメンリブランディングプロジェクト」の海外一号店として、2014年10月13日、フランス・パリに「どさん子ラーメンオペラ店」をオープンした。商品ラインナップ、店舗内外装、接客オペレーションなど、0号店として位置付けた「どさん子ラーメン銀座店」、1号店「どさん子ラーメン八重洲店」で蓄積されているノウハウが集約されている。

どさん子公式サイト： http://www.dskgroup.co.jp/

　2014年度、国内3店舗(すべて直営店)をオープン予定とし、2015年3月のフランチャイズショー出展に向けFCパッケージの確立を目指していく。海外展開については、今後5年以内に世界主要都市(アメリカ、カナダ、EU、アジア、オセアニア、南米など)に直営店10店舗、FC店50店舗の出店を目指すという。

Japan web magazine’s recommend

どさん子ラーメンオペラ店 DATA

場所： 40 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris France
交通（公共交通機関で）：メトロ7・14 『Pyramides』より徒歩約4分。メトロ3 『Quatre Septembre』より徒歩約4分。メトロ1 『Palais Royal Musee du Louvre』より徒歩約7分
客席数： 34席(カウンター10席、テーブル24席 ※2人掛けテーブル12席)
時間：平日・日曜11:30～14:30、18:30～22:30　土曜12:00～15:30、18:30～23:00
料金： LARMEN AKANERI(Miso rouge)　10ユーロ・LARMEN SHIRONERI(Miso blanc)　10.00ユーロ
問い合わせ： +31 142611159

[map width=”100%” height=”400px” breakpoint=”320px”]40 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris France[/map]

メニュー

　味噌ラーメン2品と醤油ラーメン、塩バターラーメンの4本柱に、塩玉子、チャーシュー二枚、バターコーンを追加した“ROYAL”(日本国内では“豪快”)、オペラ店限定のチャーシューを4枚追加した“Au porc”など。

・LARMEN AKANERI(Miso rouge)　　　　　　　　…10.00ユーロ

・LARMEN SHIRONERI(Miso blanc)　　　　　　　…10.00ユーロ

・LARMEN TSUTAYA SHOYU(Sauce soja)　　　　　…10.00ユーロ

・LARMEN TSUTAYA SHIO(Sel-beurre)　　　　　 …10.00ユーロ

・LARMEN AKANERI“ROYAL”(Miso rouge)　　　 …13.00ユーロ

・LARMEN TSUTAYA SHIO“Au porc”(Sel-beurre)…14.00ユーロ

「札幌ラーメンどさん子」

「札幌ラーメンどさん子」は、1961年創業の「餃子飯店つたや」に端を発する、日本のラーメンチェーンの先駆けとなるラーメンブランド。創業者青池保は、デパートの物産展で出会った札幌の「味噌ラーメン」に着目。麺・スープとも独自に研究を重ね、オリジナルの味噌ラーメンを開発、1967年墨田区両国に「札幌ラーメンどさん子1号店」を開店した。爆発的な人気を博した「札幌ラーメンどさん子」は、1号店開店からたった4年後の1971年に500店舗を突破、1977年には1,000店舗突破と日本全国を席巻し、それまで「ラーメンといえば醤油味」というラーメン自体の概念を大きく覆した、日本ラーメン史を語る上でひとつの時代を切り開いた画期的なラーメンブランドだ。1974年にはニューヨーク進出を果たしており、日本の飲食業全体の観点から見ても、様々な礎を作ったブランド。