News & Events 食 | JAPAN WEB MAGAZINE

全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会・全国水産煉製品協会は、第67回全国蒲鉾品評会(後援：農林水産省)において、全国選りすぐりの“かまぼこ”の展示試食会を2015年2月27日(金)に東京海洋大学品川キャンパスで開催する。

岐阜名産の干し柿×栗きんとんのコラボ和菓子「濃蜜果喜(のうみつかき)」　200個限定発売中

濃蜜果喜岐阜県の地域ブランドにも認定された平安時代から受け継がれる蜂蜜のように甘い干し柿「堂上蜂屋柿」と、岐阜の名産「栗きんとん」を使用した創作和菓子「濃蜜果喜(のうみつかき)」が、和洋菓子製造販売の株式会社恵那川上屋

金目鯛御神酒干し有限会社カーマインが運営する金目鯛専門店トカラ亭は、東シナ海に浮かぶトカラ列島海域の深海から、一尾一尾大切に釣り上げた一本釣り金目鯛で作る漁師こだわりの一夜干し『金目鯛御神酒干し』を2015年2月に発売

30日発表の総務省の家計調査で、2014年の1世帯あたりの餃子の購入額が、静岡県浜松市が昨年度の覇者・栃木県宇都宮市を抑え、日本一になったことがわかった。宇都宮市と浜松市は、餃子の購入額日本一の座を巡って、抜きつ抜かれ

ばかうけ”“星たべよ”“瀬戸の汐揚”など米菓を製造販売する㈱栗山米菓は、1990年に発売した「ばかうけ（青のり）」の発売25周年を記念して、2015年2月1日（日）～3月15日（日）の期間限定で、ばかうけ25周年記念総選

～2015年3月7日（土）・8日（日）　於：横浜赤レンガ倉庫イベント広場～日本を代表するソウルフード「ラーメン」。昨今では個性的なラーメンの登場や、世界各国へのラーメン店進出など、その勢いはとどまることを知らない。そ

スイートグロスBarbie 東京都中央区日本橋の株式会社榮太樓總本鋪は飴の専門ブランド「あめやえいたろう」より、2015年1月28日にバービー(Barbie)とのコラボレーション商品を発売する。 ■コンセプトは「大人かわ

神奈川県横浜市西区みなとみらいの横浜ベイホテル東急で、2015年3月2日（月）～4月19日（日）の期間、2階「カフェトスカ」でディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム～食材王国みやぎ～」が開催される。宮城県は2

実食する発酵レシピの一例発酵の持つ不思議なチカラの更なる解明を目指す発酵未来研究所は、発酵について楽しく学び、発酵を使った料理に触れ、発酵の魅力を啓蒙するアンバサダー発酵ニスト講座『発酵Labレストラン』を2015年

ジューシー鶏のから揚げ 2015年1月23日（金）より「麵屋黒琥-KUROKO-吉祥寺」にて「オープン記念キャンペーン第二弾」が期間限定で実施される。オープン記念キャンペーン第二弾では、LINE@にて「麵屋黒琥-KUR