高知県の食材が盛り沢山の「かつおたたきパフェ」が販売数7万食を突破！ ～ソフトクリーム×かつおたたきの異色な組み合わせが人気～

公開日: 2015年6月7日 | 最終更新日 2022年10月17日

高知県南国市の「れストラン ゆず庵」で提供されている、「かつおのたたきパフェ」に、高知県で全国シェア1位の生姜をソフトクリームに加えてリニューアルしたことにより、人気がさらに加速、このたび販売数7万食を突破した。

【「かつおたたきパフェ」とは？】
生姜ソフトクリームの上にかつおのたたきを乗せ、スイスチャードという野菜で飾っている。その他、プチトマト、ベビーリーフ、かつおの薬味としてニンニクスライスを添えている。ポッキー以外は全て高知県産だ。

以前から、その見た目のインパクトから人気メニューとなっていたが、材料に使用しているソフトクリームに生姜を混ぜたところ、人気がさらに加速して販売数7万食を突破したという。「ウケ狙いで注文したら、美味しくてビックリした！」「この生姜のソフトが絶妙！辛いけど甘くて、かつおのたたきと合っている。」などの声があり、「かつおたたきパフェ」を目的に県内外からも来店者が増加している。

＜価格＞
大(かつお3切れ)　999円
中(かつお2切れ)　790円
小(かつお1切れ)　490円

所在地： 〒783-0047　高知県南国市岡豊町常通寺島109-1
URL　 ： れストラン ゆず庵： http://kochi-yuzuan.com/index.html