山梨県観光情報 | JAPAN WEB MAGAZINE

アワビの煮貝

甲州名物海のない山梨県。今でこそ、新鮮な魚介類も容易に手に入るが、かつては隣国・駿河（静岡）で取れた貝類などを醤油漬けや塩漬けにして遠路はるばる馬や船で運んでいた。ある時、駿河湾で取れたアワビを醤油で煮しめ、それを運ん

すりだねは、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加え油で炒めた調味料。富士吉田市のグルメとして知られる吉田のうどんにはかかせないもので、富士吉田市内のどのうどん屋さんに行っても必ずと言っていいほど、このすりだねが置いてある。こ

富士山の「一ノ鳥居」金鳥居（かなどりい）は、通称・富士みちと呼ばれる国道137号線と139号線が交わる場所にある鳥居。富士山の一の鳥居にあたる鳥居だ。かつては「唐金鳥居」とも呼ばれていた。1788年（天明8年）に御師

底抜池は、国指定天然記念物「忍野八海」の八つの池のうちの一つ。八海めぐりの第三霊場。面積約208平方メートル。年平均水温14度。有料のはんのき資料館の敷地内にある。石碑に「くむからに　つみはきへなん　御仏の　ちかひぞふ

湧池は、国指定天然記念物「忍野八海」の八つの池のうちの一つ。八海めぐりの第五霊場。面積約152平方メートル。年平均水温13度。忍野八海で最も知られた池で、最大の湧出量を誇る。その湧出量は、池に繁茂する水草「セキショウモ

菖蒲池は、国指定天然記念物「忍野八海」の八つの池のうちの一つ。八海めぐりの第八霊場。面積約281平方メートル。年平均水温12度。かつては現在よりも周囲に菖蒲が生い茂っており、周囲にはその香気が漂っていたという。集落で疫病

鏡池は、国指定天然記念物「忍野八海」の八つの池のうちの一つ。八海めぐりの第七霊場。面積約144平方メートル。年平均水温11.5度。湧池から続く通りのすぐわきにある。湧出量がごくわずかで特に水が澄んでいるわけではないが、風

「濁池」は、国指定天然記念物「忍野八海」の八つの池のうちの一つ。八海めぐりの第六霊場です。面積約36平方メートル、年平均水温12度。楕円形をした池です。池底からの湧出量はわずかで、部分的に濁っているので「濁池」の名があり

銚子池は、国指定天然記念物「忍野八海」の八つの池のうちの一つ。面積約79平方メートル。年平均水温13.5度。長柄の銚子に似ていることから銚子池の名があるという池で、底から砂を巻き上げて湧出し、しばし休み、また湧出すると

御釜池は、国指定天然記念物「忍野八海」の八つの池のうちの一つ。面積約24平方メートル。年平均水温13.5度。一説には、釜の中で沸騰する熱湯のように水がぶくぶくと湧き出していたことから御釜池とよばれるようになったというこ