2大贅沢グルメが揃い踏み　蟹＆黒毛和牛食べ放題フェア開催　2014年12月4日（木）より大阪新阪急ホテルにて　

公開日: 2014年11月8日 | 最終更新日 2022年10月17日

本年8月8日、開業50周年を迎えた大阪新阪急ホテルではグルメバイキング「オリンピア」にて2014年12月4日（木）より「蟹＆黒毛和牛フェア」を開催する。開業50周年を記念し「2大贅沢グルメ」蟹と黒毛和牛を食べ放題で楽しんでもらおうという企画だ。

(左)人気の蒸しズワイ蟹　(右)黒毛和牛ロースト　シュラスコ風

冬の名物　蟹料理
毎冬、蟹料理を楽しみに来店する客も多数いるという大人気メニュー。
今年は「蒸しズワイ蟹」（写真1）や「蟹のオムライス」、ディナーには「蟹の天ぷら」を用意。

黒毛和牛料理
A4ランクの赤身もも肉を使用。ロースト（写真2）や和のあしらい料理「くわ焼き」を用意。

他にも、世界料理オリンピック金賞受賞パティシエがプロデュースした“炎の演出”で楽しむ林檎の焼き菓子“タルト・タタン”や好評につき再登場する自家製スモーク・サーモンの実演、北京ダックの切り出しなど、ライブ感溢れるグルメフェア。

≪フェア概要≫
【名称】開業50周年記念　「2大贅沢グルメ蟹＆黒毛和牛」フェア
【期間】2014年12月4日(木)～2015年3月9日(月)
【時間・料金】
　ランチ　　全日 11:30～、土日祝 13:30～　3,700円
　　　　　　平日 13:30～、土日祝 15:30～　3,000円
　ディナー　全日 17:30～、19:30～　　　　4,700円
　※利用時間は平日100分制、土日祝90分制。いずれも消費税込。
　※1月1日～3日はお正月特別プランのみ。
　※子供料金(4歳から12歳)も有。

【メニュー】　西洋料理、日本料理、中国料理、デザートのシェフ達による本格料理の数々。
蟹料理
　＊蒸しズワイ蟹
　＊蟹の天ぷら（ディナーのみ）
　＊蟹のオムライス（上記3点写真3）
黒毛和牛料理
　＊黒毛和牛のローストシュラスコ風
　＊黒毛和牛のくわ焼き（写真4）
西洋料理　
　＊大好評「コマンドゥール・シェフ」塚本が贈る、コース料理を楽しむような一皿「THEフレンチ」「牛ほほ肉の赤ワイン煮込みバラの香りで」（写真5）
　＊好評につき再登場＜スモークLIVE！＞　サーモンのスモーク　バーナー焼き
　＊ビーフステーキ　シャリアピン・ソース (オーストラリア産）
　　

日本料理
　＊“市場の目利き野菜”の天ぷら（ランチ）
　＊にぎり寿司
中国料理
　＊＜切り出しLIVE！＞北京ダック
　＊【東京純豆腐(スンドゥブ)×オリンピアコラボレーションメニュー】麻婆スンドゥブ
デザート
　＜パフォーマンス・デザート＞炎の演出タルト・タタン
　～林檎の焼き菓子～バニラアイス添え

フランベサービスで楽しむホテルらしいひと皿

■お正月プラン
［期間］　1月1日（木・祝）～3日（土）
［内容］　大人、シルバーの方にはアルコール飲み放題付
　　　　　ディナーメニューにお祝い料理を追加。
［料金］◇ 大人
　　　　　ランチ　　11:30～、13:30～　5,800円　15:30～　 5,500円
　　　　　ディナー　17:30～、19:30～　5,800円
　　　　◇シルバー（65歳以上）　　　全時間帯　　5,500円
　　　　※利用時間は90分制。いずれも消費税込。
　　　　※未成年（13歳～19歳）、子供料金(4歳～12歳)も有。
※前日までに「お正月プラン」と要ご予約

■記念日プラン
［期間］　12月4日(木)～3月9日(月)
［特典］　ポラロイド記念写真
　　　　　メッセージ入りケーキをプレゼント
※前日までに「記念日プラン」と要予約

■店舗紹介
グルメバイキング「オリンピア」(座席数280席)
1964年8月8日、ホテルとともに、世界30か国以上の料理を楽しめるレストランとしてオープン。1964年と言えば東京オリンピックの開催、東海道新幹線が開通した年。バイキング＝“セルフサービスの食べ放題”スタイルは国内でも珍しく、開業から毎日大盛況だったという。「オリンピアは」当ホテルのトレードマーク的な存在であり、コマンドゥール・シェフ塚本を筆頭に和・洋・中・デザート5人のシェフ（匠）が織りなすライブ感あふれるレストラン、そして関西最大級のホテルバイキングとして現在も大阪の食をリードし続けている。