魚料理

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ままかりの酢漬け

ままかりの酢漬け 岡山の郷土料理 そのあまりの美味しさに、まま(ご飯・まんま)がどんどん進んで家で炊いた分がなくなってしまい、隣に借りに行くほどの味、ということからその名がつけられたと言う「ままかり」(飯借り)の酢漬け。

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