瀬戸内海　伊吹島のいりこ漁師の常食「いりこ飯」を家庭で手軽に！万能調味料「いりこ飯の素」と「伊吹島産大羽いりこ」発売

公開日: 2015年5月4日 | 最終更新日 2022年10月17日

香川県観音寺市の藤田株式会社は、上質のいりこ（煮干し）として全国的にその名を知られる「伊吹いりこ」をたっぷりと使用したいりこの香り高い万能調味料「讃岐の素いりこ飯の素」と、「伊吹島産大羽いりこ」をセットにした「いりこ飯セット(いりこ飯の素・伊吹島産大羽いりこ)」を発売した。

「讃岐の素いりこ飯の素」とは
香川県伊吹島産の高級いりこを使用した万能調味料「讃岐の素」のシリーズ。伊吹島のいりこ漁師の常食「いりこ飯」を家庭で手軽に味わってもらいたいという想いで製造されたものだ。上質の伊吹いりこと、昆布、椎茸、鰹節以外、化学調味料、保存料は一切使用せず、自然の味に仕上がっている。調味は、少し甘めの醤油仕立て。そのままで、かけつゆや麺つゆとして利用できるほか、煮物や丼もの、天つゆとして、また、玉子かけご飯などにも利用できる。普段の食卓に常備しておくことで、いつもの食事にいりこの味わい深さを足すことができそうだ。

「いりこ飯セット(いりこ飯の素・伊吹島産大羽いりこ)」

■概要
商品名　　　：いりこ飯セット(いりこ飯の素・伊吹島産大羽いりこ)
内容量　　　：讃岐の素いりこ飯の素 195ml、伊吹島産大羽いりこ 200g
希望小売価格： 1,382円(税込)
発売地域　　：全国
販売場所　　：現在、全国16店舗とインターネット通販で販売。