長野県長野県の郷土料理 蜂の子 伝統食, 信州, 珍味, 長野グルメ, 長野県の食文化, 長野県観光情報 Japan Web Magazine 編集部 信州の珍味 蜂の子は「蜂の幼虫（主にクロスズメバチなどの幼虫）」を調理したもの。醤油と酒、みりんなどで佃煮や甘露煮にするほか、炒ったり、蒸し焼き、素揚げ、炊き込みご飯（スガレ飯・蜂の子飯）などにして食べる。海産物の手に入 続きを読む
