五島牛カルビ（タレ）

弥生時代の遺跡から歯の化石が出土するほどに、古くから島の人々と共に暮らしてきた黒毛の和牛「五島牛」はその質の良さで食通を唸らせる。美しい海に囲まれた豊かな自然の中で育つ牛たちは性格穏やかで、早熟早肥。柔らかすぎず硬すぎず、旨みのある肉は、口に含むとじゅわーと肉汁が溢れる。濃い目のタレにつけられ、程よく焼かれたカルビはご飯がすすむすすむ！

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