北海道厚岸湾西岸・釧路町仙鳳趾産の牡蠣（蒸し） 広島や三陸など、「牡蠣」の名産地は日本に何か所かありますが、北海道・釧路の牡蠣も負けてはいません。釧路でも仙鳳趾（せんぽうし）と厚岸（あっけし）が二大産地として知られます。