伝統野菜 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 日本の魅力再発見マガジン Tue, 30 Jun 2015 08:29:12 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://japan-web-magazine.com/wp-content/uploads/2014/04/apple-touch-icon-70x70.png 伝統野菜 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 32 32 81541936 日野菜漬け https://japan-web-magazine.com/japanese/shiga/hinonazuke/index.html Mon, 04 Nov 2013 13:37:40 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=2684

日野菜は滋賀県の伝統野菜で、県南東部にある日野町が発祥と伝わるものだ。室町時代に、時の領主蒲生貞秀公が爺父渓にある観音堂に参詣したおりに、付近に自生していたものを発見、それを持ち帰って漬物にしたところ、見た目が美しく風味

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