愛知県の特産品・名産品 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 日本の魅力再発見マガジン Tue, 30 Jun 2015 08:29:13 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://japan-web-magazine.com/wp-content/uploads/2014/04/apple-touch-icon-70x70.png 愛知県の特産品・名産品 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 32 32 81541936 守口漬 https://japan-web-magazine.com/japanese/aichi/moriguchizuke/index.html Thu, 21 Mar 2013 09:58:46 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=155

  世界最長の大根で作るお漬物 尾張扶桑地方の木曽川畔の水はけのよい肥沃な砂地で育つのが全長1.5メートルにもなる守口大根。世界最長といわれる大根だ。その守口大根を本味醂粕と酒粕でじっくり漬け込んだのが「守口漬

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