兵庫県の食文化 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 日本の魅力再発見マガジン Mon, 29 Jun 2015 04:19:38 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://japan-web-magazine.com/wp-content/uploads/2014/04/apple-touch-icon-70x70.png 兵庫県の食文化 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 32 32 81541936 岩津ねぎらーめん https://japan-web-magazine.com/iwatsu-negi-ramen Tue, 29 Oct 2013 07:38:27 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=20811

群馬の下仁田ネギ、博多万能ねぎとともに日本三大葱の一つと言われる朝来市の岩津ネギは白ねぎ（関東の根深ねぎ）と青ねぎ（関西の葉ねぎ）の中間種で、白い部分も青い部分も全部食べられるねぎ。 香りや甘みが強く、柔らかいのが特徴で

The post 岩津ねぎらーめん first appeared on JAPAN WEB MAGAZINE.]]> 20811 播州ラーメン https://japan-web-magazine.com/japanese/hyogo/bansyu-ramen/index.html Thu, 13 Oct 2011 06:37:27 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=2240

播州のご当地ラーメン 播州ラーメンは魚や鶏ガラ、トンコツ、野菜でとったダシに氷砂糖、リンゴ、たまねぎなどが入った甘みの強い味わいが特徴のラーメン。東経135度線、北緯35度線が交差する「日本のへそ」・兵庫県西脇市を中心に

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