冬に白くまを食べること ここは、鹿児島県鹿児島市。東京や大阪、福岡と比べると南にあるとはいえ、やはり肌寒い。道行く人は、そこそこの厚着をしている。そんな冬の鹿児島での今回の取材目的の一つ、それは「白くま」なのだ。空を飛ん

島津77万石の城 1602年（慶長7年）、島津家第18代・家久によって築城されたのが、鶴が翼を広げるような形状ゆえ、鶴丸城と呼ばれた（今も地元の人々には一般に鶴丸城と呼ばれる）鹿児島城だ。鶴丸城は、天守閣を持たない造りの