極太真っ黒焼きそば その噂はかねてより耳にしていた。群馬県の太田市という所に真っ黒で極太な焼きそば「太田焼きそば」なるものが存在するという事を。それは通常の焼きそばの麺よりも断然太く、そして真っ黒であるらしい。しかし、見

かりんとう饅頭 かつて養蚕の盛んだった上州（上野国・群馬）では、養蚕に携わる女性達は経済的に力を持ち、しっかり者の働き者として、家庭でも主導権を握っていた。一方、雪の降らないこの地方では、冬になると、山から乾燥した冷たい

上州のB級グルメ 前情報で知っていても、目の前に丼が置かれると些か目を見張る。メニューでカツ丼Aと称されるそれは丼に入ったご飯の上に小ぶりのカツが三つちょこんと乗っているだけ。ただそれだけだ。卵もない。キャベツもない。た