秋田名物 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 日本の魅力再発見マガジン Thu, 02 Jan 2025 15:21:32 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://japan-web-magazine.com/wp-content/uploads/2014/04/apple-touch-icon-70x70.png 秋田名物 | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 32 32 81541936 いぶりがっこ https://japan-web-magazine.com/japanese/akita/iburigakko/index.html Mon, 11 Jan 2010 23:22:23 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=549

漬物の燻製 雪深い山里の家で必須のものと言えば暖をとるための「囲炉裏（いろり）」。今では囲炉裏のあるうちも少なくなってしまいましたが、この囲炉裏は暖かさのほかにも人々に様々な恩恵を与えてくれるのです。 その火を使っての煮

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