関東七名城のひとつ 宇都宮駅前にある大谷石を使って作られた「餃子像」から歩いて約20分、車なら10分掛かるか掛からない場所に位置するのが、平安時代末期に最初の城が築かれたといわれる宇都宮城です。 お城についてあまり詳しく

大豆の旨みとコク　大豆本来の香りを楽しむなら生ゆばが至高！？ 1200年以上もの長い歴史を持つ日光の精進料理。その長い年月の中で磨かれてきたものの一つが湯波（ゆば）だ。ご存知のように「ゆば」は豆乳に火を入れた際に、表面に

北関東の健康食 しもつかれは栃木県の中部から北部地域を中心に、北関東（群馬、茨城、埼玉）や千葉、福島などの一部地域で主に冬に作られ、食べられている郷土料理だ。地域によって、しもつかり、しみつかり、しみつかれ、すみつかり、

栃木の郷土料理 かんぴょうを使った料理の中でも、一際シンプルで手軽、そして美味しいレシピがこれ。 栃木では一般家庭でよく作られるかんぴょう料理の一つで、「栃木の郷土料理」の一つにもあげられる地元の人々には馴染みの食べ方だ

日本最古の総合大学 1549年（天文18年）に日本にやって来たイエズス会の宣教師フランシスコ・ザビエルにより「日本国中最も大にして、最も有名な坂東のアカデミー（大学）」と世界に紹介された足利学校は、栃木県足利市にかつてあ

厄祓い？魔除け？開運？　ちょっと不思議な形の栃木のうどん 「佐野ラーメン」で有名な栃木県佐野市は、関東の三大師「佐野厄除け大師」（惣宗寺）のある場所としても知られています。正月ともなると多くの人で賑わうその佐野市に、「佐

JR宇都宮駅から歩いて数分のところにある旧篠原家住宅は、黒漆喰塗りの外壁や大谷石が目を引く建物。ひっきりなしに車が行き交う国道に面し、見上げるほどの高さのビルが立ち並ぶ中、時代を超えた堂々たる風格を放っている。 篠原家は

青柳大師、川越大師と共に「関東の三大師」の一つに数えられる惣宗寺（そうしゅうじ） は佐野厄除け大師の名前で知られる天台宗の寺院。944年（天慶7年）藤原秀郷により春日岡に建てられたのが始まりで、1602年（慶長7年）佐野

「日本三名瀑」の一つに数えられる滝 栃木県日光市にある落差97メートル幅7メートルの華厳の滝は、「日本三名瀑」の一つに数えられる滝です。二荒山を開山した勝道上人によって発見されたと伝えられ、仏教の経文の一つ「華厳経」から

日光山 輪王寺【にっこうざん りんのうじ】 日光山輪王寺は、比叡山延暦寺、東叡山寛永寺とともに天台宗三山に数えられる寺院。四本竜寺として「勝道上人」によって中禅寺湖岸に建立されたのがそのはじまりといわれる。江戸時代には、