北海道のスイーツ | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 日本の魅力再発見マガジン Mon, 25 Mar 2024 15:15:50 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://japan-web-magazine.com/wp-content/uploads/2014/04/apple-touch-icon-70x70.png 北海道のスイーツ | JAPAN WEB MAGAZINE https://japan-web-magazine.com 32 32 81541936 トラピストクッキー https://japan-web-magazine.com/japanese/sweets/hokkaido/trappist-cookie/index.html Fri, 16 Nov 2012 14:30:52 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=1899

発酵バターの香り 津軽海峡を見下ろす小高い丘の上に建つトラピスト修道院は、1896年（明治29年）フランスからやってきた9名の修道士によって設立されたカソリック修道院。そのトラピスト修道院で作られるクッキーがトラピストク

The post トラピストクッキー first appeared on JAPAN WEB MAGAZINE.]]> 1899 ノースマン https://japan-web-magazine.com/japanese/sweets/hokkaido/northman/index.html Sat, 14 Jan 2012 14:25:49 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=1896

昭和49年に発売されたノースマンは、北海道産の小豆を使用したこし餡を、しっとりとしたパイ生地で包んだお菓子。甘さは控えめで、優しい口あたりが特徴。 Japan web magazine’s recommend

The post ノースマン first appeared on JAPAN WEB MAGAZINE.]]> 1896 石炭ドーナツ https://japan-web-magazine.com/japanese/food/sekitan-doughnut/index.html Mon, 28 Jun 2010 11:22:03 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=463

真っ黒な菓子 実際に目の当たりにするとそのあまりの黒さに些か驚くかもしれない。チョコレート色ではない。真っ黒なのだ。ややもすると焦げて炭化したようにも見える。その色はまさに石炭。 かつて炭鉱の町として栄えた北海道夕張の町

The post 石炭ドーナツ first appeared on JAPAN WEB MAGAZINE.]]> 463 わかさいも https://japan-web-magazine.com/japanese/sweets/hokkaido/wakasaimo/index.html Tue, 16 Feb 2010 14:35:53 +0000 https://japan-web-magazine.com/?p=1903

いもよりもいもらしく 透明な包み紙を開くと姿を現す愛らしい形をした物体。こんがりと程よくついた焼け色。ほのかに甘く芳ばしい香りが立ち上る。大きさは指でつまんで口に運ぶのにちょうどいい大きさ。ふっくらとした紡錘形をしている

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