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世界中のプレミアムな食が集まるフード&ドリンクフェス 「テイストオブ東京2015」  6月5日~7日 お台場シンボルプロムナード公園

世界中のプレミアムな食が集まるフード&ドリンクフェス 「テイストオブ東京2015」が、2015年6月5日(金)から6月7日(日)の3日間の日程で、お台場シンボルプロムナード公園にて開催される。

日本初開催となる今イベントは、食を通して世界の歴史、伝統、文化に出会うというイベントで、一般に販売されていない「プレミアムな食材」を中心に、その場で調理したフードやドリンクを各種試すことができるほか、食の知識を深めるため、来場者と食のプロである出展者とのコミュニケーションも取れるようになっている。

セミナーやステージパフォーマンス、ブースでの会話から、その国の歴史、伝統、文化などジェネラル・カルチャーを知ることもできる。会場内約40ブースの飲食物はチケットを使ってスムーズに購入可能だ。


【フィーチャーシェフ】
■チャヴィ・シモン (アルティザン・スペシャルマスター:パン専門職人マスター)
世界一予約の取れないレストラン「エル・ブリ」や、世界一美味しいレストラン「カン・ロカ」から特別贔屓にされる世界最高品質のブレッドの作り手。
Artisan Special Master(アルティザン・スペシャルマスター:パン専門職人マスター)としてスペインのカタルーニャ政府と農業省より認証を受ける。
「テイストオブ東京」の子ども向け料理教室のために来日。会場では、一般には販売されていないチャヴィ氏のブレッドを特別販売する。

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■ドミニク・コルビ (フレンチ割烹 Dominique Corbyシェフ)
「トゥールダルジャン」東京でエグゼクティブシェフを務めたあと、ホテルニューオータニ大阪「サクラ」総料理長、銀座「ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン」にて指揮を執るなど精力的に活動。日本の伝統食材や和の調理法を取り入れたクラッシックモダンなフレンチをセミナーにて提案する。

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【チケット情報】
前売チケットは公式サイトで販売中。
Yahoo!パスマーケット、コンビニエンスストア、Peatixから購入可。
詳細はこちら

■実施内容
・食品、飲料販売
・フレンチクオーター(French Quarter)フランス産食品コーナー
・リトルイタリア(Little Italy)イタリア産食品コーナー
・各種セミナー
・クッキング体験
・音楽ライブステージ、カルチャーパフォーマンス

■テイストオブ東京の楽しみ方
会場の入口で飲食物の購入に使う20枚綴りのチケットと、特典が受けられるリストバンドが手渡されるので、まず、リストバンドでテイストオブ東京のロゴ入りグラスをゲット。会場では、このグラスにビールやワイン、ラムやプレミアムテキーラ、ソフトドリンクなどが提供される。

料理はアメリカ、ヨーロッパ、アジア、オーストラリアなどの有名店、有名シェフ、大使館や企業などから約40店舗が出店予定。ステージではエンターテインメントや料理教室が開催され、プレミアムな雰囲気を十分に満喫できるプログラムを楽しむことができる。子どもが参加できる料理教室もあり。

【出展者】
アナナス/Dominique Corby/ヴァンゴーウォッカ/シーボン/Natrasense Japan/Jeroboam/Honey Baked Ham/Swagat Indian Restaurant/日本ビール株式会社/Brimmer Brewing/Georgia Dragon/Seifu/ホブゴブリンジャパン株式会社/小西酒造株式会社/リードオフジャパン株式会社/SCREW DRIVER/POMMEKE KK/AESTAS 株式会社/ワイズテーブルコーポレーション/Birra del Borgo/SHAKE TREE/amigo/オービカ/サンデーブランチ/セイロン・イン/ニャーヴェトナム/シリンゴル/JAVA Tea/北の綿雪/ダイニングバースロッピー/TOWER KNIVES TOKYO/プライベートキッチン1833/ミルミレ/ピーロート・ジャパン/Bar del Sole/インティライミ/Les Parisiens/Grand Marnier/Costa Latina/カンパリ/タコ リブレ/アロッサ/ソルトバイルークマンガン/148@Azabujyuban/テキーラハウス/焼酎

「テイストオブ東京」公式サイト http://www.tasteoftokyo.jp/
「テイストオブ東京」Facebookページ https://www.facebook.com/tasteofjapantokyo
「テイストオブ東京」Twitter https://twitter.com/Tasteof_Tokyo

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