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第一回食のワークショップ  若者よ 極上の田子の浦しらすを食らおう! 2014年12月6日 静岡

第一回食のワークショップ  若者よ 極上の田子の浦しらすを食らおう!

新鮮な「生しらす」で知られる静岡県富士市田子の浦で、「第一回食のワークショップ 若者よ 極上の田子の浦しらすを食らおう!」が開かれる。

若い世代を対象に、生産者や仕事人による県産食材のワークショップを開催、「食の都」の浸透を図るのが目的。「田子の浦しらす」をテーマ食材に、生産現場や仕事人店舗を会場に開催される。募集対象者は、10代~30代の男女で、定員は30名。応募多数の場合は先着順となっている。

スケジュール

10:00 集合
10:10 産地見学(漁協組合長による漁法説明)(釜揚げしらす試食)
11:30 料理解説(仕事人による料理・食材の解説と試食)
12:40 漁船体験乗船 -30℃冷凍庫体感
13:40 振り返り
14:00 解散

【申込方法及び申込先】
PDFの申込書に必要事項を記入し、郵送・FAX・E-mail(本文に申込書と同じ項目を記入)にて申し込み。

【申込・問い合わせ先】
静岡県経済産業部振興局マーケティング推進課 檀原
E-mail marke@pref.shizuoka.lg.jp

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田子の浦漁業協同組合

和楽房 尚奄
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