B級グルメ | JAPAN WEB MAGAZINE

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ひるぜん焼きそば

B級グルメ, グルメ, 大山, 岡山グルメ, 岡山県のご当地グルメ, 岡山県の食文化, 岡山県観光情報, 真庭市グルメ, 真庭市観光ガイド, 美味しいもの, 蒜山高原 Japan Web Magazine 編集部

高原のB級グルメそれを初めて食べた者は、我が目を、いや、我が舌を疑うだろう。これが焼きそばなのかと。リンゴとタマネギを中心に香味野菜で構成された豊潤な香り。もっちりとしていつつ、決して冗長過ぎないその食感、そして香りに

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門司港焼きカレー

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門司港レトロ九州の最北端に位置する福岡県北九州市門司港。関門トンネルや関門橋が出来る以前は、関門海峡の行き来は船に拠っており、本州と九州をまたがって走っていた列車も海峡を往復する連絡船を経由して往来していた。大陸との交

山梨県山梨県の郷土料理

甲府鳥もつ煮

B級グルメ, ご当地グルメ, グルメ, 山梨の料理, 山梨グルメ, 山梨県, 山梨県の食文化, 山梨県観光情報, 甲府グルメ, 甲府市観光ガイド, 美味しいもの Japan Web Magazine 編集部

甲斐の国発Ｂ級グルメつやつやと飴色に照り輝く小片。ひとたびそれを口に中に放り込んでみれば、こってりとした甘みと動物性タンパク質ならではの旨み、馥郁たる香りが混ざり合いながら舌に絡み付いてくる。決して清楚でおしとやかな味

北海道北海道の菓子

石炭ドーナツ

B級グルメ, 北海道のスイーツ, 夕張名物, 夕張土産, 菓子 Japan Web Magazine 編集部

真っ黒な菓子実際に目の当たりにするとそのあまりの黒さに些か驚くかもしれない。チョコレート色ではない。真っ黒なのだ。ややもすると焦げて炭化したようにも見える。その色はまさに石炭。かつて炭鉱の町として栄えた北海道夕張の町

北海道北海道の食べ物

ザンギ

B級グルメ, グルメ, 北海道, 北海道のご当地グルメ, 北海道の食文化, 北海道観光情報, 唐揚げ, 美味しいもの, 釧路市観光ガイド, 食べもの Japan Web Magazine 編集部

釧路発祥のB級グルメ知らない人にとっては何とも不思議な音だ。「ザンギ」。音だけではどんな食べ物か想像もつかない。いや、そもそも食べ物かどうかさえも判らないだろう。武器の名前かバイクの名前か。銀座の業界読みか。はたまた中

青森県青森県のB級グルメ・ご当地グルメ

味噌カレー牛乳ラーメン

B級グルメ, ご当地ラーメン, 青森のご当地グルメ, 青森グルメ, 青森市観光ガイド, 青森県の食文化, 青森県観光情報, 麺料理 Japan Web Magazine 編集部

青森のソウルフードまるでシチューのような乳白色をしたスープ。いや、光の加減によっては乳白色というよりも金白色に近いだろうか、艶やかな色をした液体が満たされたどんぶりに、チャーシューとメンマ、ワカメともやしがのっている。

群馬県群馬県のB級グルメ・ご当地グルメ群馬県の情報群馬県の観光情報・観光スポット群馬県の記事群馬県の食べ物

上州カツ丼

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上州のB級グルメ前情報で知っていても、目の前に丼が置かれると些か目を見張る。メニューでカツ丼Aと称されるそれは丼に入ったご飯の上に小ぶりのカツが三つちょこんと乗っているだけ。ただそれだけだ。卵もない。キャベツもない。た

長野県長野県のB級グルメ・ご当地グルメ長野県の食べ物

伊那ローメン

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伊那谷の麺料理長野県伊那市。県の南側、いわゆる南信と呼ばれる地域にある人口7万人程の町である。東西に赤石山脈（南アルプス）、木曽山脈（中央アルプス）がそびえ、中央を天竜川が流れる自然豊かで美しい場所だ。知る人ぞ知る、こ

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吉田のうどん

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「うどんの町」吉田のうどんしっかりとしたコシのある、硬くて太めの麺が特徴の「吉田のうどん」は、富士吉田で昔から食べられてきたうどん。全国的にはあまり知られていませんが、実は富士吉田は人口5万人弱の市内におよそ60軒も

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富士宮焼きそば・レシピ

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富士宮焼きそば家庭で簡単に出来る富士宮焼きそば（塩味）静岡県富士宮市発のご当地グルメ、ご当地焼きそば「富士宮焼きそば」。「B級グルメ」としてその名を天下に轟かせるこの「富士宮焼きそば」には、ソース味と塩味がありますが