香川県香川県の特産品・名産品香川県の観光情報・観光スポット うららの島せんべい いりこ, おやつ, せんべい, 土産, 贈り物, 香川グルメ Japan Web Magazine 編集部 イリコの風味豊かなせんべい 「うららの島せんべい」は、伊吹島産のイリコを使って作り上げられるせんべい。「うらら」とは伊吹島の言葉で「わたしたちの」という意味だ。天日で干したいりこの姿焼きがトッピングされたせんべいは、ちょ 続きを読む
香川県の郷土料理 鯵の三杯 瀬戸内海の郷土料理, 讃岐, 郷土料理, 香川グルメ, 魚, 魚料理, 鯵 Japan Web Magazine 編集部 さぬきの味 鯵の三杯（アジの三杯）とは、新鮮な鯵を焼いて三杯酢に漬けたものだ。「三杯酢漬け」、またはシンプルに「三杯」とも呼ばれる。骨まで柔らかく、丸ごと無駄なく食べられる上に保存性もいい、先人の知恵と工夫が詰まったお惣 続きを読む
香川県香川県の観光情報・観光スポット香川県の食べ物 讃岐うどん うどん, 日本の麺料理, 郷土料理, 香川グルメ, 香川県の食文化 Japan Web Magazine 編集部 讃岐うどんを食べに行こう 日本には世界に誇れる三大麺文化がある。蕎麦、ラーメン、そしてうどんだ。 蕎麦にもラーメンにもそれぞれファンがいる。各地の色々なお店を食べ歩き、本やブログに詳細なコメントを書いたりするマニアとも呼 続きを読む
