秋の味覚

北海道北海道のB級グルメ・ご当地グルメ北海道の情報北海道の温泉北海道の湖沼北海道の祭り・イベント北海道の観光情報・観光スポット北海道の記事北海道の食べ物

北海道の千歳へ行こう!千歳の魅力に触れる旅

北海道の玄関口「千歳」の魅力に触れる旅! 「北海道の空の玄関口」新千歳空港がある千歳市は、札幌の中心部から車で約1時間ほど(鉄道なら30~40分ほど)の場所に位置する町。もしかすると空港の名前でしか「千歳」を認識していな

続きを読む
奈良県奈良県の特産品・名産品奈良県の郷土料理

柿の葉寿司

奈良の味覚 柿の葉寿司は、酢飯の上にさばやサケの切り身を乗せ、奈良大和・吉野地方の特産でもある柿の葉で包んだ寿司。伝統的に夏から秋にかけてのお祭りの際に作られ食べられてきた御馳走で、奈良の代表的な郷土の味覚の一つだ。 柿

続きを読む
日本の食べ物春の食べ物秋の食べ物

生シラス

日本の旬を食す 透明に輝けるものたち 旬の新鮮な魚介類の持つ、あの堪らない甘みはなんだろう。むっちりねっとりとした、舌もココロもとろけるような官能的な甘み。えもいわれぬまろやかな旨みの優雅なワルツ。瞬間と連続の融合の様な

続きを読む