日本の良品・日本の逸品香川県香川県の情報香川県の特産品・名産品香川県の記事香川県の食べ物 伊吹島 いりこ いりこ, 煮干し Japan Web Magazine 編集部 日本一の誉れ高いイリコ 瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）のほぼ中央に浮かぶ伊吹島は、ハート型をした小さな島。カタクチイワシの水揚げ量が多く、このカタクチイワシを使ったいりこ（イリコ・煮干）の生産が盛んな「イリコの島」として知 続きを読む
