「海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア」 「長崎県産あじ」「熊本県産大阿蘇どり」などにっぽんの春を楽しむ

公開日: 2015年2月21日 | 最終更新日 2022年10月17日

株式会社すかいらーくの和食レストラン「夢庵」では、2015年2月19日（木）より、「海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア」を開催中。

長崎県産あじ

地域の海の幸・山の幸と呼ばれる食材を季節ごとに厳選し、日本の誇る和食文化の更なる発展に貢献すべく、夢庵ならではのメニューを展開、リーズナブルな価格で紹介するもの。

今回は、長崎から毎日空輸で届けられる鮮度の高い「長崎県産あじ」※1と、風味豊かでジューシーな「熊本県産大阿蘇どり」、季節のあさり、菜ばなを使用した春らしい和食メニューが提供される。

※1　3/5～10、4/3～8の休漁期間、ならびに時化の場合には入荷できず販売中止になる場合あり。

【フェア概要】
■名称：　
海の幸・山の幸・にっぽんの幸フェア

■対象期間：
2015年2月19日（木） ～ 4月22日（水）予定

■展開メニュー
1【長崎県産】あじ三昧膳　1,199円（税抜）
長崎から毎日空輸する鮮度の高いあじの刺身をメインに、あじの南蛮漬け、あじの天ぷらのあじ三昧。
※あじの産地は長崎を中心とし、入荷状況に応じて変更になる場合あり。

2 あさりせいろ御飯と大阿蘇鶏のすき煮膳　1,149円（税抜）
風味豊かなあさりの香りと食味豊かな大阿蘇鶏を贅沢にひとつの御膳に仕立てた。

3 あさり尽くし膳　1,099円（税抜）
あさりせいろ御飯、あさり酢味噌、あさり汁の食味の豊かなあさりをふんだんに味わえる。

4 あさりと菜ばなの野菜うどん　899円（税抜）
菜ばな、たけのこ、あさりなどたっぷりの具材を使用した塩仕立てのうどん。